Medáč
21.12.2007
Jana Ledvinová
tradiční česká pochoutka podle paní Hany M.
20 dkg cukru
2 vejce
6 dkg másla (Hery)
2 polévkové lžíce medu
4 polévkové lžíce kakaa
1 kávová lžička skořice
- vše ušlehat na teplé vodní lázni.
0,5 kg hladké mouky
1 kávová lžička sody
- spojit v těsto
Těsto rozdělit na pět dílů, z každého vyválet placku na celý plech, propíchat vidličkou, péci na pečícím papíře (asi 5 min.)
Krém:
1 máslo ušlehat s cukrem a postupně přidávat 1l vychladlého (ale ne ztuhlého) pudinku a trochu rumu.
Placky postupně potírat rumem a plnit krémem.
Nechat uležet v chladu 2-3 dny a potom nakrájet.
Dobrou chuť!