Kokosová bábovka
20.5.2006
Petr Žblebt Jarušek
Jak upéct bábovičku?
Suroviny:
2-3 vejce,1/8 másla, hrníček cukru krystalu, 150 ml mléka, hrníček kokosu,150g polohr. mouky, prášek do pečiva, lžička kakaa.
Nejdříve smícháme prášek do pěciva, cukr, mouku, kokos a žloutky. Přidáme teplé mlíko a ušleháme z bílků sníh. Ten přimícháme opět do mísy. Vytřeme formu na bábovku (máslem a nasypeme strouhanku) a nalejem 2/3 těsta dovnitř. Do zbytku přidáme čokoládu a zalejeme vršek bábovky. Troubu rozpálíme na 180 C a pečeme tak 40 minut.
Je to mňamka!!!