Masala
5.2.2006
Alena Strašidýlko Ája Blahová
Tradiční čajovnový čaj
- černý čaj
- koření na masalu (nebo Jogi čaj)
- mléko
- cukr
Povaříme půl litru vody s asi jednou lžičkou černého čaje a jednou lžičkou koření (nebo množství dle zamýšlené síly), potom přidáme půl litru mléka a necháme znovu vzkypět. Osladíme cukrem nebo lépe karamelem.
Karamel můžeme připravovat současně: v hrnci necháme rozpustit cukr a do něj postupně vléváme přecezený čaj s kořením (chvíli to děsivě prská a bublá, ale pak se vše krásně rozpustí).
Žblebtova varianta: místo cukru a mléka použít zahuštěné slazené mléko Salko.
Mňam :)
